Горошко, Н. В., и С. В. Пацала. «Ресторанная индустрия как инструмент продвижения регионального гастрономического туризма в Новосибирской области». Экономика. Информатика, т. 50, вып. 1, март 2023 г., сс. 79-93, doi:10.52575/2687-0932-2023-50-1-79-93.